Kontakty

Konvektomat Orange Vision 623 Zpět

Unikátní vlastnosti

 

VISION DESIGN
Sexappeal, spolehlivost a funkcionalita

 

  • Unikátní  oblé vnější sklo dveří  - Minimální riziko popálení
  • Zásuvy orientované napříč – Žádná popálená zápěstí, lepší visuální kontrola

 

VISION TOUCH CONTROL
Najjednodušší a nejrychlejší  ovládaní na trhu

 

  • Digitální dotykový displej – Jednoduchost a rychlost ovládání
  • Hladký ovládací panel – Žádné mechanické prvky, tlačítka či kolečka
  • Programování – Možnost vytvoření až 99 programů s 9 kroky
  • Automatický start – Pomůže ušetřit čas

 

RETIGO INOVATIVNÍ SYSTÉM TVORBY PÁRY
Skvělé výsledky a efektivita

 

  • Direct injection system – Rychlý a úsporný vývin páry
  • Automatický předehřev/zchlazení – Kompenzace změn teploty při otevření zařízení
  • Turbo steam – Více čerstvé páry v okamžiku potřeby
  • Autoclima – Kontrola nasycení páry (přesnost na 1 %)

 

RETIGO CHYTRÁ INVESTICE
Vysoká hodnota za najlepší cenu

 

  • Velmi rychlá návratnost investice
  • EcoLogic system – Rekuperace a výrazné úspory na elektrické energii
  • WSS – Water Saving System – Minimalizace spotřeby vody
  • ACM - Automatic Capacity Management – Přizpůsobení programu dle množství potraviny pro lepší výsledek

Standardní vybavení

 

VAŘENÍ
  • Horký vzduch 30 - 300 °C
  • Kombinovaný režim 30 - 300 ° C
  • Vaření v páře 30 – 130 °C
  • Regenerace/banketing – podávejte více pokrmů v kratším čase
 

VYBAVENÍ

  • Poloautomatické mytí – jen pár kroků k dokonalé čistotě
  • Teplotní sonda – precizní kontrola teploty i uvnitř potraviny
  • Integrovaná ruční sprcha - pro snadné čištění, nespotřebovává změkčenou vodu
  • Oboustranná masivní klika - pro pohodlné otvírání stroje
  • Obousměrný ventilátor – výborná rovnoměrnost v distribuci vzduchu
  • Hygienický varný prostor se zaoblenými vnitřními rohy – snadná údržba čistoty
  • AISI 304 nerezová ocel – unikátní nerezové vlastnosti
  • Dokonalé osvětlení prostoru halogenovými žárovkami
  • Odkapová dveřní vanička - zachytává kondenzát z dveří
  • Vyjímatelné těsnění dveří - snadná údržba
  • Dvojité rozvírací dveřní sklo - zamezuje úniku tepla
  • IPX5 krytí – maximální bezpečnost v kuchyni

 

DATA
  • USB rozhraní – snadné přehrávání dat z a do konvektomatu

 

SERVIS

  • HACCP záznamy – snadná a okamžitá analýza kritických bodů vaření
  • SDS servisní a diagnostický systém- automatické vyhodnocení chyb

 

VOLITELNÉ VYBAVENÍ

  • Klapka pro odtah vlhkosti
  • Bezpečnostní otevírání dveří ve dvou krocích
  • Volitelné napájení 1N ~ / 230V/50Hz
  • Možnost sestavy 623/623

Technické parametry

 

Model O 623 i
Energie elektřina
Vyvíječ páry injekční
Kapacita 6 zásuvů GN2/3
Kapacita jídel na výdej 30-50
Rozteč zásuvů [mm] 65
Rozměry (Š x V x H) [mm] 683 x 575 x 644
Váha 65 kg
Celkový příkon 4,9 kW (3,3 kW*)
Jištění 10 A (16 A*)
Napájení 3N~/400V/50Hz
Napájení (volitelné) 1N~/230V/50Hz
Přípojka vody / odpadu [mm] G 3/4“ / 50
Teplota 30 - 300°C

Tabulka technického označení

Velikost Model Technické označení
623 O623i E0623IZ

 
* - napájení 1N~/230V/50Hz

Rozměrový výkres

 

 

 A - Klapka | B - Komín | C - Odpad | E - Elektřina | V1 - Neupravená voda |

V2 - Upravená voda

Sestavy

 

  • Cena konvektomatu nezahrnuje příplatek za kompomenty umožňující postavit dva stroje na sebe (podstavec, upravený komín, nerezový límec mezi stroje )
  • Uvedená výška sestavy je měřená od země po nejvyšší zásuv

 

 

 

Výška sestavy
( k nejvyššímu zásuvu)		 s podstavcem 1521 mm
bez podstavce 1071 mm

Příslušenství

 

  • ST 623 - pevný podstavec s 8 vsuny pro GN2/3 a 8 vsuny pro GN 1/3
  • ST 623 FP - skládací podstavec nerez s 8 vsuny pro GN2/3 a 8 vsuny pro GN 1/3
  • ST 623 CS - podstavec ST 623 na kolečkách
  • KN 623 - konzole k instalaci modelu 623 na stěnu
  • VISION VENT - kondenzační digestoř chlazená vzduchem
  • Redukce odpadu pro instalaci modelu 623 na stůl
  • Gastronádoby, plechy, rošty, vložky na knedlíky
  • Úpravny vody a čistící prostředky
Katalogový list O 623 i 12. 08. 2014 0.55 MB
Katalog Konvektomatů Retigo Vision 21. 05. 2014 2.26 MB
Malý katalog konvektomatů Retigo Vision 21. 05. 2014 1.38 MB
Návod na obsluhu Orange Vision 02. 12. 2013 1.02 MB
Retigo Kuchařka 21. 05. 2014 6.48 MB
Retigo Orange programy 02. 12. 2013 0.37 MB
Prohlášení o shodě - elektrické konvektomaty Vision 21. 05. 2014 0.34 MB
Produktová řada Retigo 21. 05. 2014 0.35 MB
Visualization 3D-623 21. 02. 2014 7.88 MB
Drawing 2D-623 21. 02. 2014 1.53 MB
Konvektomat Orange Vision 623

Máte zájem o produkty Retigo? Neváhejte nás kontaktovat.